Un qui infuse chaque tasse
Réduire notre impact pour un café durable et responsable.
Le café est particulièrement vulnérable aux changements climatiques, qui affectent non seulement la qualité et les rendements des récoltes, mais aggravent également les conditions de vie des producteurs. Face à cette pression climatique, les pratiques agricoles intensives, comme la monoculture, amplifient les problèmes en contribuant à la dégradation des sols et à la perte de biodiversité.
Pour pallier ces défis, la déforestation, souvent utilisée pour étendre les zones de culture, accentue la destruction des écosystèmes et les émissions de carbone, compromettant ainsi les engagements climatiques du secteur.
Toutefois, des alternatives existent : des solutions telles que l’agroforesterie et les techniques de culture durable montrent qu’il est possible de concilier production responsable et respect de l’environnement, tout en préservant les écosystèmes.
Un , du producteur à votre entreprise
Mettre l’humain au cœur de notre démarche café.
La production de café, majoritairement manuelle, est essentielle pour de nombreux petits producteurs dans les pays en développement. Ce secteur est marqué par des conditions de travail difficiles, des revenus incertains, et un accès limité aux ressources.
Le travail des enfants est courant, surtout dans l’économie informelle. Le coût élevé de la main-d’oeuvre, jusqu’à 60 % des dépenses totales, et les fluctuations des prix sur les marchés internationaux accentuent la précarité des travailleurs.
Cependant, des initiatives émergent pour améliorer les conditions de travail et promouvoir des pratiques plus équitables, contribuant à une meilleure justice sociale pour les producteurs de café.
Un durable et utile aux territoires
Construire un modèle viable, vertueux et au service des territoires
Le café, comme d’autres matières premières telles que l’or, est coté en bourse, ce qui rend ses prix particulièrement volatils. Les fluctuations du marché sont amplifiées par les tensions géopolitiques, les conflits ou encore les variations monétaires, impactant directement les coûts de production et d’exportation.
Cette instabilité met en péril les petits producteurs, qui représentent 73 % de la production mondiale, en les rendant vulnérables aux changements brutaux des prix. La concentration de la production dans certains pays comme le Brésil, le Vietnam et la Colombie accroît cette fragilité, car des événements climatiques ou politiques peuvent fortement perturber l’ensemble du marché mondial.
Cependant, des initiatives émergent pour stabiliser les prix et promouvoir des pratiques commerciales plus équitables et durables.