80 % Arabica, 20 % Robusta
Origine : Ouganda et Burundi
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Laissez-vous séduire par le café en grains Mer des Indes, un blend africain d'exception qui marie avec audace la force d'un robusta épicé d'Ouganda et la finesse d'un arabica fruité du Burundi. Cultivés sur les hauts plateaux d'Afrique de l'Est, ces grains de café soigneusement sélectionnés révèlent, après une torréfaction optimale, des arômes intenses, généreux et d'une complexité rare en tasse.
Idéal pour les machines à café à grain (expresso broyeur), ce café de caractère offre une expérience gustative riche et équilibrée qui saura ravir les amateurs de grands crus africains à la recherche d'une dégustation authentique et mémorable.

Notre café est torréfié au pellet de bois dans notre éco-torréfaction à Rodez. Le pellet nous permet de réduire de 70% de nos émissions de CO2 lors de la torréfaction.
Mais au-delà du geste fort pour la planète, cette méthode de torréfaction artisanale au feu de bois moderne apporte un supplément d’âme unique à chacun de nos précieux grains.
Fiche technique
Références spécifiques
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