100 % Arabica
Origine : Burundi
Score SCA : 83.5
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Découvrez l'authenticité d'un terroir d'exception avec notre café en grains du Burundi, un grand cru 100% arabica de la prestigieuse variété Bourbon Rouge. Cultivé sur les hauts plateaux de la célèbre région de Nkanda et récolté entièrement à la main par de petits producteurs locaux passionnés, ce café de spécialité incarne tout le savoir-faire et l'élégance des cafés d'Afrique de l'Est.
À la dégustation, il révèle une tasse d'un équilibre remarquable, un corps soigné et des arômes subtils qui raviront les connaisseurs. Idéal pour une préparation en expresso avec un broyeur à grains ou en méthodes douces, ce café burundais offre une expérience gustative riche, harmonieuse et éthique à chaque tasse.

Notre café est torréfié au pellet de bois dans notre éco-torréfaction à Rodez. Le pellet nous permet de réduire de 70% de nos émissions de CO2 lors de la torréfaction.
Mais au-delà du geste fort pour la planète, cette méthode de torréfaction artisanale au feu de bois moderne apporte un supplément d’âme unique à chacun de nos précieux grains.
Fiche technique
Références spécifiques
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